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摘要:农村豆瓣酱制作,融合传统工艺与独特风味。采用优质黄豆为原料,经过浸泡、蒸煮、制曲等步骤,再与辣椒、香料等配料混合发酵。过程中严格控制温度与湿度,确保豆瓣酱醇厚口感与鲜美味道。传统工艺结合现代技术,制作出独具地方...