海蜇凉拌需过水吗？海蜇处理的正确方法探讨

摘要：关于海蜇凉拌是否需要过水的问题，正确处理方式是将海蜇过水焯烫。因为海蜇含有一定的毒素，过水焯烫可以去除其中的毒素，同时保持海蜇的口感和营养价值。建议将海蜇切成丝状，用沸水焯烫后捞出沥干，再加入调料拌匀，制作出口...

阅读全文 璇玑涟漪 3487 次浏览 2025-01-21 客户案例